Ở miền Tây Nam Bộ, khi những con sông phù sa hòa quyện vào cánh đồng lúa xanh mướt trải dài bất tận, có một bài hát dân gian đã vang lên tiếp nối từ thế hệ này sang thế hệ khác - đó chính là Bắc Kim Thang.
Thiên nhiên hậu đãi, trên những mảnh vườn tươi tốt và kênh rạch uốn lượn, người dân nơi đây đã nuôi trồng những nguyên liệu tươi ngon với tâm hồn tận tuỵ và sự siêng năng. Và từ đó, Bắc Kim Thang ra đời như một biểu tượng của sự hòa quyện giữa hương vị quê hương và tình yêu dành cho ẩm thực Việt Nam.
Chúng tôi luôn tỉ mỉ lựa chọn từng nguyên liệu, từ củ khoai lang vàng ươm, cọng rau xanh mướt cho đến thịt bò thơm ngon và tôm biển tươi sống, để có thể mang đến cho khách hàng những món ăn tươi mới và giàu dinh dưỡng nhất, cũng như lan toả hương vị đặc trưng miền sông nước.
Tại Bắc Kim Thang mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, cẩn thận bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, đảm bảo mang đến cho quý khách trải nghiệm ẩm thực ba miền tuyệt vời.
Bài hát “Bắc Kim Thang” không chỉ là một bài đồng dao dân dã mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa sâu sắc về văn hóa và truyền thống của người Việt Nam. Từ hình ảnh của cái thang hình chữ kim đến việc kết hợp các loại cây trồng nông nghiệp truyền thống như cây cà, dây khoai lang, dây bí rợ, bài hát mang đến một cái nhìn đa chiều về cuộc sống và lao động của người dân miền Tây Nam bộ.
“Cái tên Bắc Kim Thang” không chỉ là một cái tên đơn giản mà còn là biểu tượng cho sự khéo léo và sáng tạo của con người trong việc tận dụng tài nguyên và môi trường xung quanh để nuôi sống và sản xuất. Hình ảnh về việc “bắc” các cây cột và trồng các loại cây truyền thống không chỉ là một cách sản xuất nông nghiệp mà còn là biểu tượng cho sự kiên nhẫn, công phu và tâm huyết của người nông dân đối với ruộng vườn của mình.
Từ lời bài hát đến hình ảnh mà nó mang lại, cái tên “Bắc Kim Thang” thực sự đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và ký ức của người Việt Nam. Nó làm sống lại những giá trị văn hóa dân gian và truyền thống của dân tộc, cũng như gợi lên sự gắn bó, chăm sóc và yêu thương trong cộng đồng, đồng thời thúc đẩy ý thức về sức khỏe và môi trường thông qua việc trồng trọt và sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ.
Mỗi món ăn và mỗi dịch vụ tại Bắc Kim Thang đều được chế biến và cung cấp từ trái tim, với tâm hồn và tình yêu đặc biệt dành cho ẩm thực Việt. Sự tận tâm và đam mê của đội ngũ nhân viên được truyền đạt qua từng món ăn, tạo nên một không gian ấm áp và gần gũi, nơi mà khách hàng cảm nhận được sự chân thành và quan tâm.
Bắc Kim Thang cam kết sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và chất lượng cao nhất, được lấy từ thiên nhiên một cách bền vững và có trách nhiệm. Sự sáng tạo và tinh tế trong việc kết hợp các thành phần tự nhiên này không chỉ tạo ra những món ăn ngon miệng mà còn thể hiện sự tôn trọng và bảo vệ môi trường.
Bắc Kim Thang không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là một phần của văn hoá Việt Nam. Từ không gian trang trí đến các món ăn truyền thống, nhà hàng tôn vinh và tiếp nối những giá trị văn hoá đặc biệt của quê hương, giúp du khách và người dân địa phương cảm nhận và trân trọng vẻ đẹp và sức sống của văn hoá Việt.
Liên hệ
Messenger
Zalo
