Tin Bắc Kim Thang

Bào ngư Úc hấp mềm, nổi bật trong sốt tiêu đen cay nhẹ – sự thanh tao đầy quyền lực của biển sâu. Bắc Kim Thang Premium – L2-14-15 Tầng 3, Saigon Marina IFC, 02 Tôn Đức Thắng, Phường Sài…

Tái định nghĩa ẩm thực hấp với tinh thần sáng tạo và bản sắc địa phương Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi mọi món ăn đều cần một lý do để hiện diện, Bắc Kim Thang chọn một…

Sắc cam tươi mát của cá hồi quyện cùng hương vị nấm Lộc Nhung quý hiếm, tạo nên một bản hòa ca ẩm thực đầy tinh tế. Mỗi lát cá không chỉ mang theo vị ngọt béo tự nhiên mà…

Ẩm thực Việt không chỉ là món ăn – đó là ký ức, là đất mẹ, là triết lý sống giao hòa cùng thiên nhiên và lao động. Tại Bắc Kim Thang, chúng tôi nâng niu từng nguyên liệu lành…

Sự tỉnh thức trong ẩm thực cà phê nồng nàn len lỏi qua từng thớ thịt Hokubee, lay động mọi giác quan. Bắc Kim Thang Premium – L2-14-15 Tầng 3, Saigon Marina IFC, 02 Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn,…

Không gian tre đan, đèn mây, sắc xanh mát mắt mọi chi tiết được tạo nên để nâng đỡ điều quan trọng nhất: tình thân trong mỗi bữa ăn. Ở đây, món hấp không chỉ thanh nhẹ, mà còn là…

Mực tươi hấp qua sốt Cà Ry Việt, cân bằng giữa mùi thơm cay nồng và độ ngọt tự nhiên từ biển. Bắc Kim Thang Premium – L2-14-15 Tầng 3, Saigon Marina IFC, 02 Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn,…

“Bắc kim thang, cà lang bí rợ…” Chỉ vài câu vần vè con trẻ, không đầu không cuối, lại trở thành một trong những giai điệu dân gian được truyền miệng rộng rãi nhất trên mảnh đất hình chữ S….

Chúng tôi chọn lựa từng nguyên liệu như thể đang chạm vào linh hồn của đất từ làn sương sớm phủ trên đồi rau Tây Nguyên đến dòng nước nơi biển miền Trung ôm ấp hải sản. Tất cả đều…