Tin Bắc Kim Thang

Hạnh phúc không xa xôi. Nó bắt đầu từ một món ăn, một sợi dây gắn kết, và một ký ức không tên. “Bắc kim thang cà lang bí rợ…” Có những câu hát chỉ thoáng ngân lên đã làm…

Grand Opening – 15.11.2025 Một góc yên bình giữa đô thị Không gian nhà hàng như được dệt nên từ những mảnh ký ức xứ Huế. Mỗi chi tiết từ đường cong của ghế gỗ, họa tiết khảm gốm, đến…

Giữa lòng khu đô thị sầm uất của Thủ Thiêm, Bắc Kim Thang xuất hiện như một khoảng lặng thanh bình nơi văn hoá Huế được tái hiện qua ngôn ngữ thiết kế đương đại, tinh tế và đầy cảm…

Sau thời gian dài ấp ủ Bắc Kim Thang Premium – Saigon Marina IFC đã chính thức khai trương vào ngày 19.08.2025 vừa qua với sự nỗ lực không ngừng nghỉ của đội ngũ Bắc Kim Thang. Cùng với sự…

Ngày 19/8/2025, Bắc Kim Thang Premium chính thức khai trương tại Marina Central Tower, tòa nhà được xem như biểu tượng mới của nhịp sống hiện đại Sài Gòn. Đây là phiên bản tinh hoa của thương hiệu Bắc Kim…

Dim sum không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một phần của bức tranh văn hóa, phản ánh sự giao thoa giữa các nền ẩm thực khu vực. Dim sum được đọc là “điểm tâm” trong tiếng Việt có nguồn gốc từ các quán trà dọc theo Con đường Tơ lụa ở miền nam Trung Quốc, đặc biệt là Quảng Đông và Hong Kong.

Xôi khúc là một món xôi truyền thống đặc trưng của Việt Nam, gắn liền với nền văn hóa nông nghiệp và đời sống cộng đồng của người dân, đặc biệt ở khu vực đồng bằng sông Hồng và các vùng lân cận. Xôi khúc có nguồn gốc từ thời xa xưa, khi người Việt Nam đã biết trân trọng gạo – “lương thực của đất” – và phát triển hàng loạt công thức chế biến xôi với nhiều hương vị khác nhau.

Trong phong tục, tập quán ở Việt Nam, heo là loài vật hết sức quen thuộc với đời sống thường nhật của con người, nhất là tại các vùng quê Bắc, Trung và Nam bộ. Trước đây, cứ mỗi dịp Tết đến, nhà nhà ở các vùng quê Việt lại rôm rả rủ nhau “đụng lợn”. Một con lợn cỡ vài chục cân, được 4 đến 8 nhà chung nhau mổ. Mỗi nhà một góc, hay nửa góc (mỗi góc là một phần tư con).

Con gà, đặc biệt là gà trống hiện diện nhiều trong nhiều nền văn hóa Phương Đông và Phương Tây. Là vật nuôi được thuần hóa từ lâu trong lịch sử, gà gắn bó với cuộc sống con người, nhất là trong tôn giáo và thần thoại. Từ thời cổ đại, gà đã là một loài vật linh thiêng trong một số nền văn hóa và gắn chặt với nhiều hệ thống tín ngưỡng và thờ cúng tôn giáo với tư cách là lễ vật.